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2010.03.23 Tuesday * | - | - | -
* スコーンにはまる
超簡単なスコーンにはまっております。


JUGEMテーマ:手作りパン

パンケーキと材料はほとんど変わらないのにさくさくして食べやすく
朝食、ブランチ、おやつによし。
日持ちもするので作り置きしておけば一石二鳥!

今回はTJ’sのマルチグレイン・パンケーキミックスを使ってみました。
(これ本当に重宝します)


(A)
TJ’sミックス:2カップ
砂糖:大匙2~3
バター:大匙2
ミルク:2/3カップ
キャノーラオイル:小さじ2~3
ナッツ、チョコチップ、ドライフルーツなどお好みで

(B)
卵:一個
砂糖:大匙2~3
バニラエッセンス:数滴
(分量は加減して作ってます。)

・オーブン425~430度
・材料(A)を全て混ぜてまとまったら、粉を少し振りながら生地を20回ほど織りこむようにする。
・麺棒で1cmに伸ばし適当な大きさに切る。
・オイルを塗った天板(またはベーキングシートを敷く)に生地をのせ、(B)を混ぜたものを
ハケでたっぷりのせるよう塗る。
・12~15分焼く。
☆オーブンに入れる直前にお砂糖をぱらぱらふりかけると、お砂糖のかりっとした香ばしさが
楽しめますー。

ブログに遊びに来てくれてありがとうございました♪
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2009.12.12 Saturday * 09:31 | あまいもの | comments(4) | trackbacks(0)
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2010.03.23 Tuesday * 09:31 | - | - | -
Comment
こんなふうにブログをつづっていたとは!
元気そうなみんなの様子が見れてうれしい!
Sちゃんがもう2歳!
あ〜しゃべりたいな。
Iくんのお兄ちゃんっぷりが素敵。

これから毎朝職場に到着したらチェックしまーす。

東京、今日の最高気温は9℃。
外苑の銀杏並木もスースーしてきました。
ポートランドの冬はどんななんだろう。
身体にくれぐれも気をつけてね。
またね♪
| yuki | 2009/12/15 12:43 PM |
うわ〜こんなに簡単にスコーンが作れるなんて☆(・・・って私にも簡単に作れるのかな・・^^;)
普通のパンケーキMIXで試してみようかしら♪
| えつこ | 2009/12/15 1:42 PM |
ゆきちゃん、昨年君がポートランドに来た季節とは打って変わって、凍りつくような寒さですよ、今。今日は雨。雨季がやってきたって感じだよ。ふー。
外苑の銀杏並木・・・・なつかしいです。
| ☆Yukiちゃんへ | 2009/12/16 6:44 AM |
わたしは簡単なものしか作れないので、本当に簡単ですよ♪
えつこさん、素敵なマタニティーライフを過ごしていらっしゃることを祈っていマス♪
またブログにも遊びに行きますね。
| ☆えつこさんへ | 2009/12/16 6:46 AM |









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