* スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

2010.03.23 Tuesday * | - | - | -
* 時間がない時でもパンを作ろう。

時間がないときのパン作り・・・何か方法はありますか?

本当はゆっくり・じっくり常温で発酵させるのが
パン作りの醍醐味ですよね。

でも、忙しい貴女やママのための速攻パンの生地作りを記します。ただ独自のやり方なので成功するかは分かりません。


材料全部いれて〜♪


かきまぜる〜。片手でトライ。
右手は何かすぐに取れるように。


さらにこねこね。


もっとこねこね〜ここまでの時間約5〜8分。
硬めなら水を足し、柔らかめなら粉を足す。


まるめて、ほらっ。
手の平にもそんなについてないです。


(多分これは邪道といわれそうだが)
そのまま華氏100度のオーブンに入れて30〜40分発酵。


30分後。
上から押さえてガスを抜き、パンの形に。
もっと発酵させてもいい。


釜の中へ。
ぁ、、ひん曲がってそりかえってる天板がみえてしまっている・・・(恥)

JUGEMテーマ:手作りパン
2009.03.16 Monday * 08:45 | パン | comments(6) | trackbacks(0)
* スポンサーサイト
2010.03.23 Tuesday * 08:45 | - | - | -
Comment
パン作り、楽しそう♪

パパは息子が出来たらキャッチボールなんかするのが夢!なんて言うけれど、ママは娘とパンやクッキーを焼くのが夢だよなぁ・・・と勝手に思い込んでいるわけですが、先日娘とケーキ(手始めに箱で売っている簡単なやつ)を作ってデコレートを楽しみました。

・・・で、次はパンを作りたい!と思っているところで、是非Qちゃんにレシピを教えてもらいたいなぁ、と思ってたの!

今度詳しく教えて欲しいです。
時間があったら・・・でいいので。

| 由佳 | 2009/03/17 8:10 AM |
由佳ちゃん、ブログ見てくれてありがとう!
私も将来娘と何か作るの楽しみかも〜。
でも、息子もパン作りは喜んで手伝ってくれるのよ。
粘土みたいにこねるのが面白いらしくってね。
パンのレシピ、次回にでも載せるね。
メールにも送るよ〜。
私が作れるって事はホント簡単だからね。
| ★Qママ→由佳ちゃん | 2009/03/17 1:30 PM |
なんか、すっごいおいしそうなパンを作ってますよね〜。今度売ってくれませんか?食べて見たいです!是非!
| ponta | 2009/03/18 1:34 AM |
タイキーです。
ほんとほんと、手で捏ねているんですね〜。
我が家は今オーブン修理中なんですよ。
大家にアポを1週間も延ばされてようやく来たか、と思ったら、リペアのスペシャリストが必要だって。
新しいのと取り替えて欲しいです、まったく。
来月NYでお会いできるの、楽しみにしています。
詳しく決まったらまた教えてください。
お子さんとも会いたいしほんとにわっくわくです〜〜〜。
| タイキー! | 2009/03/20 3:28 AM |
Pontaさんにぜひ試食していただきたいです。今度どこかで落ち合いますか〜??
| ★Q→Pontaさん | 2009/03/23 1:22 PM |
はい、そうです。しっかり手で捏ねてますよー。でも捏ねるのに時間はあまりかからないし楽しいですよ。
オーブンは直りましたか?
| ★Q→タイキーさん | 2009/03/23 1:25 PM |









Trackback URL
トラックバック機能は終了しました。
<< 高アルカリ性&抗酸化作用のあるお水 | main | 一週間・あんぱん・タイル・なつかしの曲・・・タイトルそのまま >>