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2010.03.23 Tuesday * | - | - | -
* 菓子パンは好い。
★本日のパン★

あんぱん

ソフトクッキーパン

オーブン復活っ!
しばらく調子が悪くて高温にならない状態が続いていたのです。

どうせ焼くなら息子が好きそうなパンを焼こう、と。


今日は今更ながらですが、初めて、生地をよ〜く捏ねて時間をかけてみた。

一次発酵の後、形を作ったら、さらに生地を休ませる、

そして最終発酵へ。
焼く前の状態は餡饅みたいでこのままでも食べれそう。

  
右のソフトクッキーパンは薄いクッキー生地がパンを包んでいて
ちょっとメロンパンに似ている。


息子がパクパク平らげ、1歳の娘も1個ぺロリ。
あとは2件のお友達宅へ養子へ。

JUGEMテーマ:手作りパン





2009.04.06 Monday * 22:08 | パン | comments(6) | trackbacks(0)
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2010.03.23 Tuesday * 22:08 | - | - | -
Comment
初めてのコメントです。菓子パンすっごいおいしそう。養子に行った先のお友達がうらやましいわ。わたしはホームベーカリーを使っても失敗するのでパン作りとは縁がないんだろうなぁと思っているのだけど(笑)、この夏よかったらパン教室ひらいて教えて〜。
| Brownie | 2009/04/08 11:59 AM |
すごい美味しそう。
私も作ろ〜
| くるみ | 2009/04/08 3:01 PM |
よ、よだれが。。。(笑)
すごい美味しそう〜♪
夏は平日学校に行かないので、是非×2、遊びましょうね〜=)
| | 2009/04/09 2:16 AM |
なるほど〜、やっぱりメロンパンみたいだったのね〜。

あんこも自分で作ったの?私はこの前おはぎを作りたくてあんこも作ってみましたが、はっきり言って失敗です!!!(爆)

ありがとう!
またね!
| ponta | 2009/04/09 2:28 AM |
養子ちゃん達、家であっという間にパクパクパク〜っとお腹の中へ入ってしまいましたよ。
ありがとう。

アンパンのあんこちゃん達もとっても美味しかったよ〜。

幸せなひと時をありがとうね!
| かるあな | 2009/04/09 12:49 PM |

Brownieちゃんへ
HBがあるなんてうらやまし〜!
捏ねる&発酵のところまで器械でやると手が疲れなくていいよ〜。体力セーブ。
それでは今度一緒に作ってみましょうか−。

くるみちゃん、
わたしは貴女の作る美味しいスウィ−ツを制覇したいです。

>>>よ、よだれが。。。(笑)
すごい美味しそう〜♪
夏は平日学校に行かないので、是非×2、遊びましょうね〜=)
>>>ごめんなさい。お名前が記入されてなかったのでどなたか分かりませんでした。もちろんもちろん、遊びましょうねー!!!

pontaさんへ
あんこはさぼって既製品です。本当は家で作って甘味加減などを調整したほうがいいのでしょうね。

かるあなちゃんへ
家族で喜んでもらえて良かった。また試食してね。
| ☆Q→コメ下さった皆様へ | 2009/04/22 4:49 AM |









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